「酒の間」の吉田酒造「月山」ラベルと西田酒造店「田酒」ラベルに追加しました。
「月山」は、島根のお酒です。
春酒
純米吟醸 しぼりたて生
近くの酒屋さんで試飲会があるという情報を得ました。
となると出かけてしまいます。
生酒はこの1本だけ。
他のお酒も美味しかったのですが、やはり生酒を選んでしまいました。
しかも過去に1度買った事があるのですが、やはり同じもの。
好みってやっぱりあるんですね。
お酒は、華やかな香りに少々ヨーグルトっぽい香りと木桶のような香りも感じます。
そして、りんごのような甘酸っぱさを感じます。
翌日は優しい香りに包まれ、甘く呑み易いお酒に。
それから少しづつ乳酸菌が表に現れます。
酸も少しづつ強まって、キリンレモンと化しました。
そのままキリンレモンの状態を保持し、そのままフィニッシュです。
「田酒」は、青森のお酒です。
特別純米酒
酒米は、青森県産華吹雪。
勿論、すんなりと手に入るお酒ではありません。
厚木の酒屋さんで、4，000以上お買い上げの方は定価で購入できます。
と言うので、手に入れました。
吟醸香がふんわりとするのですが、その中に甘いフルーツの香りも感じます。
呑むとスルッと呑めて辛いなと思うお酒です。
ほんの僅か感じる甘さがとても心地よく感じます。
四合瓶なので、そんなに持ちません。
翌日以降もスルっと呑めてしまう感じは変わりません。
3日目に後味に三温糖をちょっと感じた気がしました。
それ以外は変化する事もなく、最後までスルスルっと呑んでしまいました。
実に安定したお酒だなと思います。
どちらも美味しく頂きました。
