「酒の間」の尾澤酒造場「十九」ラベルと高千代酒造「たかちよ」ラベルに追加しました。
「十九」は、長野のお酒です。
Booby
英語で、カツオドリの事を言います。
足の色が青と赤の2種類あったのですが、迷わず赤を取りました。
相変わらず可愛らしいラベルです。
酒米は、長野県産 山恵錦の純米吟醸。
ほんのりとオレンジのような柑橘系の香りがします。
甘いのですが、口の中で広がって静かに消えて行きます。
翌日は、更に甘くなったようでトロリとしていました。
その後は、少しづつ甘さは落ち着いていきます。
火入れでもあるので、それほどの変化はなかったのですが柑橘系の香りは存在し続けました。
最終日も、優しいオレンジだなという印象を残して無くなってしまいました。
「たかちよ」は、新潟のお酒です。
ちよらー専用試験醸造酒
1'st take ： ABDUCTION 07
扁平精米無ろ過無加水 限定直汲み
ラベルが可愛い過ぎて、まず目を惹きました。
澱がうっすらと漂っているので、まずは上澄みを。
泡がプチっと付いて、甘い香りがします。
甘酸っぱいくてフルーティーでなのですが、ワインっぽい印象があります。
アルコール分は、13度。
とても呑みやすいお酒です。
翌日にはプシュッっと、更に翌日にはプシュプシュプシュと。
とても元気が良いです。
日増しに甘くなって行ったようで、最後には熟した柿を連想させてくれました。
どちらも美味しく頂きました。
