「酒の間」の志太泉酒造「志太泉」ラベルに追加、吉野酒造「腰古井」ラベルを追加しました。
「志太泉」は、静岡のお酒です。
花Flores
純米吟醸 中取り原酒
酒米は、山田錦。
明利酵母M310を使用して造られたお酒です。
それだけに、とても華やかな甘い花の香りが漂います。
口に含んでも甘いので、口の中が花の蜜でいっぱいになりました。
数日は、花の余韻と共に楽しみました。
それでも、徐々に香りも甘さも薄れて行きます。
薄く花を感じながらも、ほんのりと甘いけれどスッキリと感じるお酒へと変化して行くのです。
そして、花が散ったかのようにスッキリとした状態になって呑み終えてしまいました。
「腰古井」は、千葉のお酒です。
純米酒。
千葉へ行くと必ず見かけるお酒です。
しかも、旅館で見かける事が多い気がします。
今回も千葉の旅館で2本目として頂いたお酒です。
呑み切れなかったので、持ち帰ってしまいました。
今時のお酒ではないという印象はありますが、食事と一緒に頂くと邪魔にならないお酒です。
持ち帰った後に頂いてみると、実にスモーキーなお酒ではないですか。
そして、スモーキーなお酒としてあっという間に無くなってしまいました。
どちらも美味しく頂きました。
